Os moedores de carne antigos em Portugal são frequentemente lembrados com nostalgia, especialmente por aqueles que cresceram assistindo aos seus pais ou avós usá-los na cozinha. Esses moedores eram geralmente manuais e feitos de materiais duráveis como ferro fundido ou aço.
Características
- Material:
Ferro fundido ou aço, garantindo durabilidade.
- Funcionalidade:
Operação manual, exigindo esforço físico para moer a carne.
- Design:
Simples e robusto, muitas vezes com uma superfície de moagem texturizada.
Popularidade
Esses moedores eram essenciais em muitas casas, especialmente em áreas rurais, onde a carne moída era um alimento básico. Eles eram usados para preparar diversas receitas tradicionais portuguesas, como enchidos e pastéis.
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