Numa pequena fábrica da Amadora eram produzidas quatro toneladas de rebuçados todos os dias, mantendo o segredo da receita, composta de açúcar, glucose e mel dissolvidos num chá de plantas medicinais, tão deliciosos como a história que lhes deu origem.
Os rebuçados peitorais nasceram em 1949 depois de um refugiado francês, o Dr. Bayard, ter oferecido a fórmula a Álvaro Matias, um comerciante Lisboeta, em sinal de gratidão por este o ter acolhido durante a Segunda Guerra Mundial.
Eram muito usados na altura da minha infância, mas hoje em dia, nem por isso, existindo outros medicamentos para eliminar a tosse.
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